果汁（ゆず・すだち・ゆこう）が固まったもので、品質には問題ありません。
よく振ってからお召しあがりください。

ゆずぽん酢とは、「柑橘果汁」または「柑橘果汁に酢酸を加えたもの」で、味つけぽん酢とは、その「柑橘果汁」にしょうゆ・食酢・砂糖類・鰹だしなどを加えたものです。

食用塩公正取引協議会が、商品の表示が正しいかを審査し、合格した商品のみに以下のマークが付けられます。

ナトリウム（Na）と塩素（Cl）が結びついたものが食塩であるため、ナトリウムと食塩相当量は違います。

食塩相当量の算出方法は、ナトリウム（mg）×2.54＝食塩相当量（mg）」です。

JAS法の加工食品品質表示基準で、『塩や砂糖などは品質の変化が極めて少ないものとして、賞味期限を省略することができる』と定められています。そのため塩や砂糖は賞味期限を設定しておりません。